Já aumentou um: Festa nacional do boi no rolete celebra tradição com 49 bois assados inteiros na Expo Rondon 2026

Marechal Cândido Rondon — O cheirinho que toma conta do Parque de Exposições anuncia o que muita gente esperou o ano inteiro: é dia da Festa Nacional do Boi no Rolete. Em 2026, a celebração gastronômica ganha contornos de espetáculo, com 49 bois assados inteiros, atraindo milhares de visitantes e reunindo famílias, amigos e turistas em torno de uma das marcas registradas da Expo Rondon.

Desde as primeiras horas do dia, as equipes de assadores trabalham no fogo brando, fazendo girar lentamente os roletes para garantir maciez e suculência.

É um ritual que combina técnica, paciência e cuidado, passado de geração em geração, e que ajuda a manter viva a tradição que transformou o evento em patrimônio afetivo dos rondonenses.

Ao longo do domingo, o movimento cresce entre os pavilhões e áreas de convivência, onde grupos se organizam para celebrar.

O ambiente é de confraternização: mesas cheias, boa conversa e aquele encontro que reúne quem mora aqui e quem escolheu a cidade como destino para viver a experiência do boi no rolete.

A estrutura do parque oferece áreas de alimentação e descanso, além de apoio de saúde e segurança, garantindo que o público aproveite com tranquilidade.

A orientação é simples e vale para todos: chegar com antecedência, hidratar-se bem, respeitar as filas e descartar corretamente os resíduos, ajudando a manter os espaços limpos durante todo o dia.

A tradição também impacta positivamente a economia local, movimentando fornecedores, equipes de serviço, comércio e hospedagem. Para quem visita a cidade, é oportunidade de conhecer a hospitalidade rondonense e a força das entidades e voluntários que, ano após ano, dão vida ao evento.

O Boi no Rolete é, acima de tudo, encontro e memória. Cada corte servido carrega o trabalho de muita gente e o orgulho de uma comunidade que transformou um modo de assar em símbolo de identidade.

Na Expo Rondon 2026, essa história ganha mais um capítulo, perfumado de brasa e cheio de sabor.

Redação:Rudi Walker

Fonte: Assessoria de Imprensa